Die Arbeit der World Central Kitchen, die seit Beginn des Krieges ukrainische Binnenvertriebene mit Essen versorgt

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Wie WCK die Ernährung der vom Krieg betroffenen Ukrainer organisiert
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wck.org
21:00, 12.09.2022

World Central Kitchen ist eine Wohltätigkeitsorganisation, die bereits in den ersten Tagen der russischen Invasion damit begann, den straßenmüden Ukrainern ein warmes Mittagessen anzubieten.



Die Organisation ist nach wie vor in einer Reihe von Flüchtlingszentren und im Bahnhof von Przemysl tätig. Nach der Räumung der Nordukraine nahm das WCK auch dort seine Arbeit auf. Insgesamt hat das WCK seit Beginn des Krieges in der Ukraine über 150 Millionen warme Mahlzeiten zubereitet und über 4,5 Millionen Lebensmittelpakete im ganzen Land ausgeliefert. In der Ukraine hat die Stiftung 12 Lagerhäuser eingerichtet, um Lebensmittelpakete zu schnüren, deren Zutaten überwiegend aus ukrainischen Produkten bestehen.

Im August traf sich der ukrainische Präsident Volodymyr Zelensky mit Jose Andres, dem Chefkoch und Gründer von WCK, der die Initiative ursprünglich ins Leben gerufen hatte, um den Erdbebenopfern in Haiti zu helfen. WCK hat seitdem unter anderem auf Notfälle in Puerto Rico, Kalifornien, Hawaii, Indonesien, Guatemala, Mexiko, Spanien, der Ukraine, Mosambik, Kolumbien, Venezuela und dem Libanon reagiert.

Das Sozialportal hat die WCK in der Ukraine gefragt, wie ihre Arbeit organisiert ist und wie vielen Ukrainern sie bisher helfen konnten.

Wie das WCK Freiwillige einbindet

Es gibt verschiedene Arten von WCK-Jobs - etwa 100 Teammitglieder und Vertragsarbeit, bei der Menschen an einem bestimmten Projekt beteiligt sind. In der Ukraine arbeiten etwa 6 Tausend Menschen - lokale Koordinatoren, Freiwillige, Köche, Fahrer, Packer usw. Wir stellen täglich 300 Tausend Mahlzeiten her, 12 Züge arbeiten in der Ukraine und schicken jeden Tag 20 große Lastwagen und 12 humanitäre Züge. Viele helfen einfach nur mit, Freiwillige können auch nur einen Tag arbeiten. Es ist also wirklich schwierig, genau zu zählen, wie viele Menschen beteiligt sind.

Wie WCK lokale Koordinatoren findet

Die Stiftung setzt sich aus Menschen zusammen, die das amerikanische Team vor Ort gefunden hat und die unabhängig von der Kriegssituation Städte in unserem Land besuchen.

Die Manager von World Central Kitchen rekrutierten diejenigen, die sich bereits mit humanitären Fragen befasst und über einen gewissen Zeitraum Erfahrungen in einem bestimmten Bereich gesammelt hatten. Event-Spezialisten traten der Stiftung bei, weil am 25. Februar das 5. Jubiläumsforum der Event-Industrie in Lviv stattfinden sollte und die wichtigsten Event-Organisatoren sich in Lviv befanden und als Freiwillige (in öffentlichen Organisationen, staatlichen Institutionen oder beim Lviv-Koordinator) vor Ort tätig waren.

Wie die Arbeit gemacht wird

Lokale Koordinatoren sind jeweils für ihre eigene Region verantwortlich (Aufteilung nach Regionen der Ukraine). Vor Ort finden die Koordinatoren Restaurants, die warme Mahlzeiten entsprechend den Bedürfnissen der Stadt, der Vertriebenen, der Krankenhäuser usw. zubereiten. WCK finanziert die Kosten für die Waren, die Arbeit der Mitarbeiter und die Lieferung. Das Restaurant wird für jede zubereitete und an den Verbraucher gelieferte Portion bezahlt. Dieses System funktioniert in Städten, in denen Restaurants öffnen und voll arbeiten können, insbesondere in Kiew. In den Städten, die unter Beschuss stehen, wie Charkiw, ist es schwierig

WCK finanziert auch Lebensmittelpakete, um den Bedarf von Menschen an Orten zu decken, an denen es keine Möglichkeit gibt, eine warme Mahlzeit zuzubereiten.

Wir helfen auch bei der Einrichtung offener Küchen und der Renovierung von Großküchengeräten in den befreiten Gebieten. Insbesondere in Irpen, Bucha und Gostomel liefern wir Gasherde für das Kochen im Freien.

WCK in der Ukraine ist eine Organisation von Ukrainern für Ukrainer, aber die Finanzierung kommt von amerikanischen Spendern.

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Olena Tkalich
Olena Tkalich
Olena Tkalich

Expertin für die Rechte von Frauen und Menschen mit Behinderungen, Mutterschaft im modernen Kontext, Reform der Gesundheitswesen, Bildung und Sozialfürsorge.