Wie Limonade das Risiko von Diabetes und Herzkrankheiten weltweit erhöht
Eine neue Studie von Wissenschaftlern der Gerald and Dorothy Friedman School of Nutrition and Policy an der Tufts University zeigt, dass jedes Jahr weltweit 2,2 Millionen neue Fälle von Typ-2-Diabetes und 1,2 Millionen neue Fälle von Herz-Kreislauf-Erkrankungen damit in Verbindung gebracht werden können. Die Gerald and Dorothy Friedman School of Nutrition and Policy an der Tufts University zeigt, dass 2,2 Millionen neue Fälle von Typ-2-Diabetes und 1,2 Millionen neue Fälle von Herz-Kreislauf-Erkrankungen weltweit jedes Jahr mit dem regelmäßigen Konsum von gesüßten Getränken in Verbindung gebracht werden können.
Die in Nature Medicine veröffentlichten Ergebnisse sind vor allem für Entwicklungsländer besorgniserregend, in denen der Verkauf von Limonaden und zuckerhaltigen Säften rapide ansteigt.
Quelle: Laura Lara-Castor et al, "Belastungen durch Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die auf zuckergesüßte Getränke in 184 Ländern zurückzuführen sind", Nature Medicine (2025). DOI: 10.1038/s41591-024-03345-4
In Afrika südlich der Sahara sind zuckergesüßte Getränke für mehr als 21% der neuen Diabetesfälle verantwortlich. In Lateinamerika und der Karibik sind die Raten sogar noch höher: fast 24% der neuen Fälle von Diabetes und über 11% der neuen Fälle von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Kolumbien, Mexiko und Südafrika sind am stärksten gefährdet. So ist in Kolumbien fast die Hälfte (48%) der neuen Fälle von Diabetes auf zuckerhaltige Getränke zurückzuführen, in Mexiko etwa ein Drittel und in Südafrika 27,6% der neuen Fälle von Diabetes und 14,6% der neuen Fälle von Herzerkrankungen.
Der ständige Konsum von zuckerhaltigen Getränken lässt den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen und führt zu Fettleibigkeit, gestörter Insulinempfindlichkeit und anderen Stoffwechselproblemen. Dies sind die Faktoren, die das Risiko von Diabetes und Herzkrankheiten, den weltweit führenden Todesursachen, erhöhen.
Der Hauptautor der Studie, Dariusz Mozaffarian, weist darauf hin, dass gesüßte Getränke besonders stark in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen beworben werden. Dort gibt es nicht nur weniger Möglichkeiten für eine kompetente Behandlung von Komplikationen, sondern der Zugang zu preiswerten "gesüßten" Produkten ist höher und Alternativen zu einer gesunden Ernährung sind begrenzt. Die Autoren fanden auch heraus, dass Männer und junge Erwachsene häufiger unter den Folgen einer solchen Ernährung leiden als Frauen und ältere Erwachsene.
Um das Problem zu bekämpfen, ist ein umfassender Ansatz erforderlich: Informationskampagnen über die Gefahren von Limonade, Einschränkungen bei der Werbung und Steuern auf gesüßte Getränke.
Mexiko ist ein Beispiel für ein Land, das bereits eine Steuer auf gesüßte Getränke eingeführt hat und dem es dadurch gelungen ist, den Konsum zu senken, insbesondere bei einkommensschwachen Bevölkerungsgruppen. Nach Ansicht der Wissenschaftler beweist dies, dass eine gut durchdachte öffentliche Politik Millionen von Leben retten und die Gesundheit künftiger Generationen schützen kann.