Können Probiotika helfen, einen Kater zu vermeiden? Wissenschaftler sagen, dass es nicht so einfach ist
Das Internet und die Podcasts sind voll von Versprechungen: Sie können vor einer Party ein Probiotikum trinken und haben am Morgen danach keinen schmerzhaften Kater. Aber funktioniert das wirklich?
Auf der Website MedicalXpress wurde ein Artikel über die Ergebnisse einer kleinen Studie veröffentlicht.
Die Geschichte des Bloggers Eric Burke zeigt, dass es nicht so einfach ist. Er probiert leidenschaftlich gerne Bourbon, hatte aber schon immer einen schweren Kater. Als er beschloss, ein neues Produkt zu testen, nahm er ein probiotisches Getränk zu sich, trank dann einen Cocktail, aß zu Abend und fügte ein paar weitere Portionen Bourbon hinzu. Am Morgen danach, so sagt er, fühlte er sich unerwartet gestärkt.
In der nächsten Nacht jedoch, nachdem er etwas mehr getrunken hatte - ein Bier zum Abendessen und vier Gläser Bourbon - stand Eric mit den üblichen Kopfschmerzen und Schwäche aus dem Bett auf. Seine Schlussfolgerung? Wahrscheinlich wird Sie kein Wunderprobiotikum retten, wenn Sie zu viel trinken.
Was ist ein Kater?
Im Wesentlichen handelt es sich um eine Ansammlung von Symptomen - Kopfschmerzen, Übelkeit, Müdigkeit - die durch Entzündungen und oxidativen Stress im Körper verursacht werden. Man nimmt an, dass einer der "Schuldigen" Acetaldehyd ist: eine Substanz, die beim Abbau von Ethanol entsteht. Acetaldehyd ist giftig, reizt den Magen und kann Schweißausbrüche und andere unangenehme Effekte verursachen.
Die Idee hinter Probiotika
Einige Unternehmen setzen ihrem Produkt Bakterien zu, die Acetaldehyd im Darm abbauen sollen. Man geht davon aus, dass, wenn der Acetaldehydgehalt reduziert wird, auch die Kater-Symptome geringer sind. Der größte Teil des Ethanols wird jedoch nicht im Darm, sondern in der Leber verarbeitet, und nur ein kleiner Teil davon landet dort, wo die Probiotika leben. Darüber hinaus gibt es in unserem Magen-Darm-Trakt bereits viele Bakterien, die am Abbau von Toxinen beteiligt sind.
Die Beweise sind dürftig
Aus der Sicht der Food and Drug Administration sind probiotische Getränke keine Medikamente, sondern Nahrungsergänzungsmittel. Es wurden noch keine ernsthaften unabhängigen klinischen Studien veröffentlicht, die eine echte Wirksamkeit gegen Kater bestätigen. Wissenschaftler betonen, dass der wichtigste Weg, um Unwohlsein zu vermeiden, darin besteht, keinen Alkohol zu missbrauchen.
Schlussfolgerungen von Experten
Laut dem Pharmakologieprofessor Joris C. Verster und dem klinischen Professor Daryl Davies ist die zuverlässigste Lösung, Alkohol in Maßen zu trinken. Wenn Sie ständig unter einem Kater leiden, sollten Sie überdenken, wie viel Sie trinken. Kater sind nämlich das Signal des Körpers, dass die Alkoholmenge zu hoch ist.
Niemand verbietet also die Einnahme von Probiotika, um ein "Wundermittel" gegen Kater zu erhalten, aber Sie sollten nicht auf ein garantiertes Ergebnis zählen. Das beste Mittel gegen einen schweren Morgen ist immer noch, das Maß am Vorabend zu kennen.