Wie man eine köstliche Mimose zubereitet: drei Rezepte

Dieser Salat besteht aus mehreren Schichten verschiedener Zutaten, die normalerweise Kartoffeln, Karotten, Fischkonserven, Eier, Zwiebeln und Mayonnaise enthalten.

1. Klassisches Rezept für Mimosen-Salat:
- Kartoffeln: 2-3 Stk.
- Karotten: 2 Stk.
- Sardinen- oder Thunfischkonserven: 1 Dose
- Eier: 4 Stk.
- Zwiebel: 1 St.
- Mayonnaise: nach Geschmack

2. Rezept für Salat "Mimosa" mit Käse:
- Die gleichen Zutaten wie im klassischen Rezept
- Hartkäse: 150 g

3. Rezept für Salat "Mimosa" mit Äpfeln:
- Die gleichen Zutaten wie im klassischen Rezept
- Apfel: 1 Stk.

Zubereitungsanleitung (Beispiel auf der Grundlage des klassischen Rezepts):

1. Kochen Sie Kartoffeln und Karotten, bis sie gar sind, kühlen Sie sie ab und reiben Sie sie auf einer groben Reibe.
2. Kochen Sie die Eier separat, kühlen Sie sie ab und trennen Sie das Eiweiß und das Eigelb. Reiben Sie das Eiweiß auf einer feinen Reibe.
3. Öffnen Sie die Fischdose, entsorgen Sie die Flüssigkeit und zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel.
4. Schneiden Sie die Zwiebel fein und braten Sie sie in einer Pfanne leicht an.
5. Legen Sie die Schichten in einem tiefen Teller in folgender Reihenfolge aus: Kartoffeln, Mayonnaise, Fisch, Mayonnaise, Zwiebel, Mayonnaise, Karotten, Mayonnaise, Eiweiß, Mayonnaise. Beenden Sie das Ganze mit einer Schicht Eigelb, das Sie auf einer feinen Reibe reiben, so dass ein "Mimosen"-Effekt entsteht.

Wenn Sie Käse und Äpfel verwenden möchten, fügen Sie einfach geriebenen Käse oder Apfel als eine der Schichten hinzu.