Warum wir in einer neuen Stadt zuerst nach dem besten Restaurant suchen, bevor wir in ein vertrautes zurückkehren

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Die Formel von Feynman erklärt, wie wir Restaurants auswählen
Handschriftliche Notizen von Richard Feynman, die die "Restaurant-Herausforderung" beschreiben. Mit freundlicher Genehmigung von Ralph Leighton. Kredit: Richard P. Feynman (Nachlass).
21:00, 03.06.2026

Stellen Sie sich vor, Sie sind für eine Woche in einer neuen Stadt angekommen. In der ersten Nacht wollen Sie etwas Neues ausprobieren. In der zweiten Nacht wollen Sie etwas Neues ausprobieren. Aber gegen Ende der Reise stellt sich eine andere Frage: Sollen Sie an einen unbekannten Ort gehen oder an den Ort zurückkehren, an dem es bereits lecker war?



Es stellt sich heraus, dass es sich dabei nicht nur um eine häusliche Gewohnheit, sondern um ein mathematisches Problem handelt. Erfunden und gelöst wurde es in den 1970er Jahren von dem Physiker Richard Feynman, als sein Freund beim Mittagessen zwischen seinem Lieblingsgericht und etwas Neuem wählen musste. Lange Zeit blieb die Lösung in handschriftlichen Notizen erhalten, aber jetzt haben Forscher sie entziffert und überprüft, wie ein ähnliches Problem von normalen Menschen gelöst wird.

Die Arbeit ist in den Proceedings of the National Academy of Sciences veröffentlicht.

Die Grundidee ist einfach: Während viele Tage vor einem liegen, ist es von Vorteil, nach einem besseren Ort zu suchen. Wenn Sie Glück haben, können Sie noch viele Male dorthin zurückkehren. Aber wenn die Reise fast zu Ende ist, verliert die Suche ihren Sinn - es bleibt wenig Zeit, einen neuen Fund zu genießen. Deshalb entscheiden sich die Menschen häufiger für die altbewährte Option.

Details

Diese Aufgabe gehört zu dem Dilemma "suchen oder nutzen, was man findet". Im Englischen wird es oft als explore-exploit dilemma bezeichnet. Im normalen Leben kommt es ständig vor: ein neues Restaurant auszuprobieren oder in Ihr Lieblingsrestaurant zu gehen, eine neue Fernsehserie anzuschauen oder eine vertraute Serie einzuschalten, sich einen neuen Job zu suchen oder bei dem zu bleiben, mit dem Sie bereits zufrieden sind.

In Feynmans Version kommt eine Person für eine begrenzte Anzahl von Abenden in eine Stadt. Jeden Abend kann er entweder ein neues Restaurant ausprobieren oder zu dem besten zurückkehren, das er bereits gefunden hat. Wenn er weiter sucht, besteht die Chance, ein besseres Lokal zu finden. Aber jede neue Suche nimmt ihm einen Abend weg, den er in einem bereits guten Restaurant hätte verbringen können.

Feynman schlug eine Strategie mit einer "Qualitätsschwelle" vor. Einfach ausgedrückt: Sie geben sich zunächst nur mit einem sehr guten Restaurant zufrieden. Wenn das Lokal, das Sie finden, diese Schwelle nicht erreicht, suchen Sie weiter. Aber da die Tage immer kürzer werden, müssen Sie die Messlatte niedriger legen. Andernfalls könnten Sie den ganzen Urlaub damit verbringen, nach dem perfekten Ort zu suchen, ohne jemals den besten Fund zu machen.

Die Wissenschaftler haben nicht nur Feynmans alte Notizen auseinandergenommen. Sie verlegten die Aufgabe von der Auswahl einer Mahlzeit auf die Auswahl von Restaurants in einer neuen Stadt und testeten das Verhalten der Menschen in einem Online-Experiment. 2.520 Personen nahmen daran teil. Die Teilnehmer wurden gebeten, sich vorzustellen, dass sie für eine unterschiedliche Anzahl von Abenden in einer Stadt waren, und jedes Mal ein Restaurant aus einem virtuellen Raster auszuwählen. Nachdem sie eine Wahl getroffen hatten, sollten sie herausfinden, wie gut das Lokal war.

Die Leute folgten nicht der genauen Formel von Feynman. Ihre Strategie war einfacher: Sie reduzierten allmählich ihre Anforderungen an neue Restaurants, je näher das Ende der Reise rückte. Aber dieses einfache Schema funktionierte fast genauso gut wie eine optimale mathematische Lösung.

Das heißt, das Gehirn verwendet eine verständliche Regel: erst suchen, dann einen erfolgreichen Fund konsolidieren.

Warum das wichtig ist

Diese Geschichte zeigt, dass die Mathematik ganz gewöhnliche Lösungen beschreiben kann. Wir denken nicht über Formeln nach, wenn wir ein Café, einen Film oder eine Wanderroute auswählen. Dennoch steckt hinter solchen Entscheidungen eine Logik: Die Zeit ist begrenzt, und jede neue Entscheidung kann entweder gut sein oder umsonst.

Zu Beginn einer Reise kostet ein Fehler weniger. Wenn sich das Restaurant als schlecht herausstellt, haben Sie immer noch den Abend vor sich. Sie können ein anderes ausprobieren. Aber am letzten Tag ist das Risiko höher: Wenn das neue Lokal enttäuscht, gibt es nichts mehr zu ändern. Daher ist die Rückkehr zu einem vertrauten, guten Restaurant keine Langeweile, sondern eine durchaus sinnvolle Strategie.

Dieses Prinzip erklärt nicht nur Restaurants. Wir verhalten uns beim Einkaufen, bei Urlaubszielen, Reiserouten, Apps und sogar bei Gewohnheiten genauso. Zuerst probieren, vergleichen und suchen wir. Dann entscheiden wir uns für das, was sich bereits bewährt hat.

Hintergrund

Richard Feynman war ein Nobelpreisträger für Physik, aber er liebte es, alltägliche Situationen in Herausforderungen zu verwandeln. In diesem Fall war der Anlass ein Mittagessen mit seinem Freund Ralph Leighton in einem thailändischen Restaurant in Kalifornien: Letzterer hatte die Wahl zwischen seinem Lieblingsgericht und einer neuen Option. Feynman schrieb die mathematische Lösung auf, veröffentlichte sie aber nicht.

Jahrzehnte später transkribierten Forscher diese Notizen und zeigten, dass Feynmans Lösung tatsächlich optimal für das vorliegende Problem war. Dann erweiterten sie das Problem und testeten, wie Menschen unter ähnlichen Bedingungen wählen.

Interessanterweise erwies sich die menschliche Strategie als einfacher, aber nicht dümmer. Die Menschen berechneten keine perfekte Kurve, sondern verwendeten eine fast gerade Linie: Je weniger Tage übrig sind, desto geringer sind die Anforderungen an die neue Option. Dies reduziert die geistige Belastung und führt dennoch zu einem Ergebnis, das nahe am Optimum liegt.

Quelle

Forschung: Brian Christian, Evan M. Russek, Thomas L. Griffiths, "Resolving Feynman's restaurant problem reveals optimal solutions and human strategies", Proceedings of the National Academy of Sciences, 2026.

Maria Grynevych

Maria Grynevych, Projektmanagerin, Journalistin, Mitautorin des Reiseführers Heilige Berge der Dnjepr-Region, Vortragskurs: Kultische Topographie der mittleren Dnjepr-Region.