Globale Erwärmung könnte der Welt den Reis vorenthalten - Studie

Es geht um die Temperaturgrenze, oberhalb derer Reis einfach nicht mehr normal wächst.

Details

Wissenschaftler analysierten Daten aus den letzten 9.000 Jahren des Reisanbaus, von archäologischen Belegen bis hin zu modernen landwirtschaftlichen Beobachtungen.

Sie fanden heraus, dass Reis bereits an der oberen Grenze der Temperaturen, bei denen er wachsen kann, angelangt ist. Heute wird er in Regionen angebaut, in denen die durchschnittliche Jahrestemperatur nicht über 28 °C und in den heißesten Monaten nicht über 40 °C liegt.

Bei höheren Temperaturen gerät die Pflanze in Stress und verliert an Ertrag.

Die Studie ergab, dass Reis in der Geschichte noch nie unter heißeren Bedingungen angebaut wurde - das ist seine biologische Grenze.

Und die globale Erwärmung vollzieht sich viel schneller als der Reis sich anpassen kann. Wissenschaftler schätzen, dass der Klimawandel tausendmal schneller voranschreitet als die Anpassungsrate der Reispflanze in der Vergangenheit.

Bis zur Mitte des Jahrhunderts könnten viele traditionelle Anbauregionen - darunter Indien und Südostasien - die Grenzen der akzeptablen Temperaturen überschreiten.

Warum das wichtig ist

Reis ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt.

Er:

• liefert etwa 20 Prozent der Kalorien für die Hälfte der Weltbevölkerung
• ist eine Einkommensquelle für mehr als eine Milliarde Menschen

Geringere Erträge können zu höheren Preisen, Engpässen und einer Bedrohung der Ernährungssicherheit führen, insbesondere in armen Ländern.

Hintergrund

Reis wurde vor etwa 7.000-9.000 Jahren in China domestiziert und verbreitete sich aufgrund der Anpassung an kühlere Klimazonen schließlich in ganz Asien.

Es hat sich jedoch gezeigt, dass die Anpassung an Hitze sehr viel begrenzter ist: Bei hohen Temperaturen stellt die Physiologie der Pflanze einfach ihre Arbeit ein.

Quelle

Die Studie basiert auf einer Analyse von archäologischen, klimatischen und landwirtschaftlichen Daten. Die Arbeit wurde in der Zeitschrift Communications Earth & Environment (2026) veröffentlicht.